Φέτα Τυλιχτή σε Φύλλο με Μέλι και Σουσάμι

Υλικά

1 πακέτο (450γρ) φύλλο κρούστας για μπακλαβά

1 πακέτο τυρί φέτα σε ορθογώνια κομμάτια στικς

1 λίτρο λάδι για τηγάνισμα

100 γρ μέλι

4 κ.σ καβουρδισμένο σουσάμι

 

Για τη διακόσμηση

Φρέσκος κόλιανδρος

Λίγο ρόδι

Θρυμματισμένα αμύγδαλα

Μέθοδος

Ανοίγουμε και κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση. Βάζουμε τα  μισά φύλλα, το ένα πάνω στο άλλο. Αλείφουμε το κάθε φύλλο με λίγο ελαιόλαδο και μετά βάζουμε στην αρχή του φύλλου τη φέτα και διπλώνουμε σε ρολό, σαν σπρινκ ρολ και τα αφήνουμε στην άκρη.

Βάζουμε σε μέτρια φωτιά το λάδι και όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε μέσα τα ρολάκια φέτας και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Τα βγάζουμε με τρυπητή σπάτουλα, και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Περιχύνουμε με το μέλι, το ρόδι, το καβουρδισμένο σουσάμι και από πάνω διακοσμούμε με φρέσκο κόλιανδρο.