@chefsavvassavvas

Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι Απολαύστε τη γεύση του φρέσκου πορτοκαλιού σε αυτό το λαχταριστό κέικ σοκολάτας! Με αφράτη υφή και ευχάριστη γεύση σοκολάτας, αυτό το κέικ είναι η τέλεια επιλογή για ένα γλυκό σνακ ή επιδόρπιο. Υλικά 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ ζάχαρη 200γρ ηλιαιλαιο η βούτυρο λιωμένο 4 αυγά 200γρ σοκολάτα κουβερτούρα 1 1/2 κ.γλυκου Μπέικιν μπάουτερ 1 κ.γ γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 1 πορτοκάλι (το χυμό και η φλούδα του) Για το γλάσο: Χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι 150γρ ζάχαρη άχνη 1 κ.γ λικέρ πορτοκάλι 50γρ λευκή σοκολάτα Μέθοδος Για το κέικ Σοκολάτας Προθερμαινουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα). Σε ένα μίξερ με μαχαιρια προσθέτουμε την κουβερτουρα Σοκολάτας και την θρυμματίζουμε για 10 δευτερόλεπτα. Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για το κέικ σοκολάτας και ανακατέυουμε στο μιξερ για ακόμη 1 λεπτο μέχρι να ενσωματωθεί καλά το μείγμα. Μεταφέρετε το μείγμα σε ταψί για κέικ με λαδόκολλα στην βάση και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτα στους 180 βαθμούς (αέρα), μέχρι να είναι έτοιμο. Αφού περάσουν τα 40-45 λεπτά και το κέικ είναι έτοιμο βγάλτε το από τον φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει για 30 λεπτα. Για το γλάσο Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού μαζί με τη ζάχαρη άχνη και το λικέρ πορτοκαλι και ανακατέψτε καλά τα υλικά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και να έχει δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο σιρόπι. Όταν το κέικ είναι έτοιμο και έχει κρυώσει ελαφρά, απλώστε αυτό το σιρόπι στην κορυφή του κέικ χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και μετά προσθέστε ξύσμα πορτοκάλι και φλούδες λευκής σοκολάτα. #ΚέικΠορτοκαλι #ΣοκολατένιοΚέικ ΓλάσοΠορτοκάλι”

♬ Delicious – Original Mix – Franco Moiraghi & Gabriele D’Andrea