Περιγραφή

Χριστουγεννιάτικο Platter με Τυριά και Αλλαντικά

Υλικά

Για τα τυριά

100 γρ τυρί φέτα

100 γρ τυρί Brie

100 γρ τυρί τσένταρ

100 γρ παρμεζάνα

100 γρ κεφαλοτύρι

100 γρ ροκφόρ

100 γρ καπνιστό τυρί

100 γρ τυρί chevre

Για τα αλλαντικά

10 0γρ προσούτο (Prosciutto) σε λεπτές φέτες

100 γρ μορταδέλα σε λεπτές φέτες 

100 γρ χοιρομέρι σε λεπτές φέτες

100 γρ καπνιστή Γαλοπούλα σε λεπτές φέτες

100 γρ λούντζα σε λεπτές φέτες  

100 γρ σαλάμι αέρος σε λεπτές φέτες

100 γρ τσορίζο σε λεπτές φέτες

Για τα φρέσκα φρούτα

Φρέσκο σταφύλι

4-5 φρέσκα σύκα

10 φράουλες

1 μήλο (granny smith)

1 πορτοκάλι καθαρισμένο

Αποξηραμένα φρούτα τις επιλογής σας

Για τα κριτσίνια

1 πακέτο κριτσίνια

Λίγα κράκερ

Παξιμάδια μικρά

 Για τις αλοιφές

2 μαρμελάδες τις επιλογής σας

Μέλι

Αμύγδαλά

Καρύδια

Μέθοδος

Σερβίρουμε τις μαρμελάδες σε μικρά ξεχωριστά μπολ της επιλογής μας όπως και το μέλι και τα τοποθετούμε στη μέση του platter.

Τοποθετούμε περιφερειακά τα διάφορα κριτσίνια, τα τυριά, τα αλλαντικά, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τα φρέσκα φρούτα.