γέμιση
μείγμα από κρέας-κιμά, ψωμί, ξηρούς καρπούς, κουκουνάρι, αυγό και αρωματικά. Χρησιμοποιείται για γέμιση σε πουλερικά ή σε ρολό κρέας καθώς και για γεμιστές ντομάτες και πιπεριές.
γερμανικό ψωμί
ψωμί από μείγμα δημητριακών, κυρίως από σίκαλη
γερμάς
ροδάκινο που όταν είναι ώριμο έχει κιτρινοκόκκινη φλούδα που αφαιρείται εύκολα με το χέρι. Έχει γλυκιά, μαλακή και χυμώδη σάρκα