Γλωσσάριο Κουζίνας

Α Β Γ Δ Ε Ζ Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Φ Χ Ψ Ω

Μα Μέ Μο Μπ

Μαγ Μαϊ Μακ Μαλ Μαμ Μαν Μάρ Μασ Ματ Μαυ Μαχ

μαλάκα

χανιώτικο τυρί, προστίθεται στα καλτσούνια για να τα κάνει πιο “λαστιχωτά”

Παραδοσιακό γλυκό. Πολίτικη κρέμα από χυλό ρυζιού και γάλα. Ψήνεται μέχρι να γίνει μαστιχωτή. Σερβίρεται με σιρόπι τριαντάφυλλο.