πιμέντο
γλυκιά πιπεριά που χρησιμοποιείται στο γαρνίρισμα φαγητών, για γέμιση ελιών κλπ.
πίνατ (peanut)
Το αράπικο φυστίκι στα Αγγλικά. Προέλευση: Βραζιλία. Πρώτη ύλη για το φυστικοβούτηρο
πιροσκί
αφράτη πίτα από ζύμη γεμισμένη με κιμά ή λουκάνικο ή πατάτα
πισία
παραδοσιακή Ποντιακή νοστιμιά. Είναι ζύμη με γέμιση τυριού ή πατάτας ή τσουκνίδας. Σερβίρονται και σκέτα πασπαλισμένα με ζάχαρη. Γίνονται τηγανητά και είναι υπέροχα.