ραγκού
φαγητό από κρέας, κυνήγι, πουλερικά, ψάρι, με πικάντικα μπαχαρικά, πολύ ελαφριά ψημένο και ανακατεμένο με λαχανικά. Προσφέρεται σε σκούρα σάλτσα.
ράι ουίσκι (rey whiskey)
απόσταγμα ουίσκι με βάση την σίκαλη και το καλαμπόκι. Τέτοια ποτά είναι τα : Jack Daniels, Jim Beam, Harper, Old red Fox, Seagrams 7 Crown.
ρακί
Μεσογειακό απόσταγμα από σταφίδες ή σύκα και σπόρους γλυκάνισου.
ραπανάκι
ρίζα με πιπεράτη γεύση, πολύ καλό για ορεκτικό. Εξαιρετικό για το συκώτι και την πηκτικότητα του αίματος