Περιγραφή

Παγωτό Γιαούρτι – Frozen Yogurt

Υλικά

400 μλ φρέσκα κρέμα γάλακτος, παγωμένη  

70 γρ ζάχαρη άχνη

300 γρ γιαούρτι στραγγιστό

70 γρ μέλι

1 κ.γ ζάχαρη βανιλίνης

Για το γαρνίρισμα

Μέλι

Λίγα καρύδια

Λιωμένη σοκολάτα της αρέσκειας σας

Φρέσκες φράουλες

Μέθοδος

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε την παγωμένη φρέσκα κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να γίνει μία σαντιγί.

Μέχρι να γίνει η σαντιγί, βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι μαζί με το μέλι και τη ζάχαρη βανιλίνης και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν με μια μαρίζα. Σταδιακά αφού η σαντιγί μας είναι έτοιμη, προσθέτουμε σιγά σιγά την σαντιγί στο γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν και τα δύο υλικά.

Βάζουμε σε σακούλα κορνε το μίγμα και γεμίζουμε μικρά μπολ, τα οποία τοποθετούμε απευθείας στη κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.

Γαρνίρουμε με μέλι και καρύδια και σερβίρουμε.