Name: Εύκολο Κέικ Ολικής με Φρέσκα Σύκα και Κρεμώδες Τυρί
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g στραγγιστό γιαούρτι; 1 tsp μαγειρική σόδα; 400 g αλεύρι ολικής αλέσεως; 1 tsp μπέικιν πάουντερ; 300 g ζάχαρη; 240 ml ηλιέλαιο; 1 σφηνάκι εκχύλισμα βανίλιας; 5 φρέσκα σύκα; 240 ml φρέσκο γάλα; 1 Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

Print Recipe

Εύκολο Κέικ Ολικής με Φρέσκα Σύκα και Κρεμώδες Τυρί

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Διεθνής Κουζίνα Courses: Αξίζει να δοκιμάσετε, Γλυκό Recipe Keys: ε επιδόρπιο κ κέικ ο ολικής Σ Σύκα

Difficulty: Beginner Prep Time 10 mins Cook Time 35 mins Total Time 45 mins

Servings: 8

Best Season: Suitable throughout the year

Εκτέλεση

Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί και κόβουμε λαδόκολλα για τη βάση του ταψιού.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μίγμα να αφρίσει για ένα λεπτό και προσθέτουμε το λάδι, τη βανίλια και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι ολικής και το μπέικιν μπάουτερ και ανακατεύουμε ελαφρά μαζί.
Ενώνουμε τα μείγματα των δύο μπολ βάζοντας σίγα σιγά το μίγμα αλευριού στο μίγμα γιαουρτιού και ανακατεύουμε μέχρι να τα συνδυάσουν όλα καλά, και να μην υπάρχουν σβόλοι αλευριού. Τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού.
Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και τοποθετούμε τις φέτες από τις φράουλες στην κορυφή.
Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και τοποθετούμε τις φέτες από τις φράουλες στην κορυφή.

Εύκολο Κέικ Ολικής με Φρέσκα Σύκα και Κρεμώδες Τυρί

Υλικά

Εκτέλεση

Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί και κόβουμε λαδόκολλα για τη βάση του ταψιού.

Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και τοποθετούμε τις φέτες από τις φράουλες στην κορυφή.

Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και τοποθετούμε τις φέτες από τις φράουλες στην κορυφή.

Leave a Comment Cancel reply

Log In